Для технологов и закупщиков предприятий
Ароматизаторы для молочной продукции
Подбор для йогуртов, молочных напитков, творожных продуктов и десертов. Начните с вида готового продукта и требований к его составу.
Что сообщить для подбора
Укажите кислотность, жирность, содержание белка, тепловую обработку, точку внесения и срок годности. Для растительной или высокобелковой основы отметьте особенности исходного вкуса.
Что проверить на пробной партии
Сравните вкус в готовом продукте после обработки и при хранении в предусмотренных условиях. Вариант для молочного напитка не следует автоматически переносить в кисломолочный десерт.
С каких вкусов начать подбор
Это варианты вкусового профиля. Состав, форма, наличие и применимость подтверждаются по выбранному артикулу.
Планирование поставки
Для постоянной линейки — планирование повторных поставок. Новую рецептуру согласуйте до выпуска сезонной серии.
Как сравнить предложения
Сравнивайте стоимость ароматизации тонны готового продукта при рабочей дозировке, а также фасовку, минимальную партию, доставку и срок годности. Если цена указана за литр, а доза — в граммах, для пересчёта потребуется плотность из спецификации.
Образец и документы
В запросе укажите предприятие, задачу и планируемый объём. Для выбранного артикула уточняются актуальная спецификация, состав и носитель, сведения об аллергенах, документы для применения, условия образца и срок отгрузки. Дозировка и пригодность для вашего процесса подтверждаются испытанием.
Запросить подбор и образец